ARETES CHILES

Juego de aretes que hacen referencia a algunos de los chiles más populares de la gastronomía mexicana: el chile serrano, el chile guajillo y el chile güero. Las figuras están fabricadas en vidrio soplado y se sujetan mediante un gancho de acero inoxidable que permite movimiento al usarse.

Chile Serrano: Variedad de Chile serrano (Capsicum annuum) de origen mexicano, de tamaño relativamente pequeño, forma alargada y piel lisa brillante. Se consume ampliamente en crudo o cocido — por ejemplo en salsas y guacamoles — y se caracteriza por un nivel de picor de moderado a alto. Chile Guajillo: Conocido como Chile guajillo, es una forma seca de la variedad mirasol (Capsicum annuum) muy empleada en la cocina mexicana para adobos, salsas y moles. Tiene un sabor dulce-afrutado y moderado picor, lo que lo convierte en uno de los chiles secos más tradicionales de México. Chile Güero: Bajo el nombre de Chile güero se agrupan varias variedades de chile de color amarillo-claro (“güero” significa rubio en México) dentro de Capsicum annuum. Se utiliza frecuentemente como guarnición, en salsas ligeras o en escabeches, y aporta un sabor más suave comparado con los chiles más picantes.

Material: Vidrio soplado.
Tamaño: 3cm. Peso: 2 gramos.
Hecho a mano en México.