La sociedad novohispana descubrió en el cacao beneficios medicinales pero también discusiones morales y teológicas. Aquí damos cuenta de la manera en que impactó al mundo occidental y las formas tradicionales de preparar y producir una de las grandes aportaciones de México en el mundo.
Título: Chocolate II Autor: Artes de México N. Páginas: 96 Tamaño: 23 x 32 cm Peso: 780 gramos Idioma: Español / Inglés Encuadernación: Pasta Blanda Editorial: Conaculta Año: ND
