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11 Hierbas y cítricos de Puebla México. Yolixpa en nahuatl significa 'medicina del corazón', Es una bebida preparada mediante la infusión de varias hierbas originarias de la sierra norte del estado de Puebla, en aguardiente artesanal de piloncillo.
Se busca retomar las recetas y el método tradicional, con ingredientes de origen natural, resaltando su elaboración a base de productos silvestres recolectados de manera selectiva y agua de los manantiales de la región.
