El cernidor es la respuesta técnica para panes y pasteles esponjosos. Al tamizar la harina, mejora la capacidad de absorber líquidos y garantiza que las mezclas sean más homogéneas. La harina sin cernir contiene grumos y está compactada. El humilde pero siempre efectivo cernidor no solo separa esos grumos molestos, sino que también introduce aire y da ligereza a la harina.
Cernidor de harinas. Material: Acero-inox. Tamaño: 11 x 11 x 11 cm . Peso: 65 gramos. Hecho en Mexico.
