CUCHILLO COCINA 16
CUCHILLO COCINA 16
Los cuchillos de chef tipo serbios son cuchillos de cocina increíblemente poderosos que se parecen a una hacheta tradicional de carnicero. Tienen una gran retención filo en los bordes y una construcción increíblemente resistente, lo que los hace muy fáciles de cuidar.
Debido a su forma y tamaño, se pueden utilizar para una amplia gama de tareas de cocina, incluidas algunas para las que los cuchillos de chef tradicionales no serían muy adecuados. Úselos para las tareas habituales como picar, rebanar, partir, cortar en cubitos, picar, etc.; pero también para el transporte de alimentos, para triturar ajos y para aplicar presión, entre otras tareas que aprovechen su superficie. Estos cuchillos tipo serbio se forjan a mano utilizando antiguas técnicas de herrería y acero con alto contenido de carbono, lo que les confiere una rigidez y densidad que los convierte en algunos de los cuchillos más resistentes que se pueden comprar.
Acerca de los Cuchillos Ojeda: El proceso de elaboración es una tradición que se ha transmitido a lo largo de 14 generaciones. Los artesanos de Sayula son conocidos por su habilidad y destreza en la forja de cuchillos de alta calidad. Cada cuchillo es forjado a mano con acero de alta calidad, lo que garantiza su durabilidad y rendimiento.
Estos cuchillos son muy apreciados en la cocina mexicana y en todo el mundo por su capacidad para mantener un filo excepcional. La hoja es conocida por su diseño distintivo y su capacidad para mantenerse afilada durante mucho tiempo, son herramientas esenciales en la cocina y son utilizados por chefs profesionales y aficionados.
Cuchillo de cocina tipo serbio.
Forja artesanal:
Acero templado 420.
Mango en madera tampiciran.
Tamaño: Largo: 30 cm.
Hoja: 16.5 cm.
Ancho: 10 cm.
Grosor: 4 mm.
Peso: 350 gramos.
Artesano: Cuchillos Ojeda.
Origen: Sayula, Jalisco.
Hecho en México.
Cuidados para Acero Templado
Cuidados para Acero Templado
El acero inoxidable 420 es un tipo de acero martensítico, conocido por su resistencia a la corrosión y su dureza. Permanece magnético en cualquier condición.
Limpieza: Lave el acero con agua tibia y un detergente suave. Séquelo de inmediato con un paño limpio y seco para evitar manchas.
Almacenamiento: Guarde el acero en un lugar seco para prevenir el óxido. Puede aplicar una fina capa de aceite de cocina en las partes de metal si no se va a utilizar durante un período prolongado.
Evite la exposición a la humedad: El acero templado es propenso a la corrosión cuando se expone constantemente a la humedad.
Evite dejarlo en entornos húmedos. Evite el contacto con sustancias corrosivas: Mantenga el acero alejado de productos químicos corrosivos que puedan dañar su superficie.
Mantenimiento: Asegúrese de mantener el filo del acero en óptimas condiciones utilizando un varilla de afilado o un afilador de acero. Un cuchillo bien afilado es más seguro y eficiente.
Seguridad: Mantenga los cuchillos de acero templado fuera del alcance de los niños y úselos únicamente para su propósito previsto, que es cortar alimentos.
Garantía de Cuchillos Ojeda: Garantía del 100% en la hoja de los cuchillos contra cualquier defecto de fabricación. Tenga en cuenta que los materiales del mango no están cubiertos por la garantía del fabricante. Sin embargo, en caso de daño severo, pueden ser evaluados y, a criterio del fabricante, reemplazados.
Para obtener más información o asistencia, contáctenos en info@utilitariomexicano.com."
